Fight2Feed: a missão de ajudar quem mais precisa

ONG combate o desperdício alimentar com abordagem de ajudar primeiro, e continuar ajudando sempre que necessário

A primeira visita técnica da Missão Rocket GALUNION The Restaurant Show 2026 foi um mergulho em um conceito tão poderoso quanto necessário: ajudar quem mais precisa. Os mais de 150 participantes da Missão conheceram como funciona a Fight2Feed, ONG que combate a fome na região de Chicago: além de conhecer o dia a dia da distribuição de alimentos, os participantes botaram a mão na massa e montaram mais de 300 kits para atender à população.

A história da Fight2Feed começa em 2014. Após gastar US$ 500 num jantar com amigos e, na saída, deparar-se com pessoas em situação de rua e famintas nas ruas, Jiwon McCartney se deu conta do tamanho da desigualdade e decidiu que não podia mais ignorar essa realidade. 

A ONG nasceu para combater o desperdício alimentar sob uma premissa simples e inabalável: apoiar a comunidade sem reservas.

Ao contrário do que costuma acontecer em canais de assistência social, a iniciativa recusa-se a exigir qualquer tipo de cadastro ou comprovante de habitação para fornecer mantimentos. Quem tem fome e pede comida, recebe. Simples assim. A Fight2Feed tem apenas duas regras fundamentais: o alimento doado não pode ser vendido nem desperdiçado.

O funcionamento logístico da Fight2Feed baseia-se numa rede de solidariedade altamente coordenada que opera sem instalações próprias, recorrendo a espaços e cozinhas emprestadas. Durante a pandemia, a ONG recebeu a autorização para utilizar a East Kitchen do McCormick Place, o centro de convenções de Chicago onde acontece anualmente a The Restaurant Show.

A operação se baseia no resgate de materiais e alimentos excedentes de restaurantes, bares, supermercados e eventos , com destaque para a convenção da National Restaurant Association. Na feira, para evitar os elevados custos de transporte, os expositores doam toneladas de produtos de excelência — de paletes de queijos europeus, salmão do Alasca e pizzas até óleos e pães — que são recolhidos diretamente pelas equipes de voluntários da ONG.

Um movimento semelhante acontece com o recolhimento de produtos prestes a vencer ou que não têm uma estética favorável para a venda no varejo: as empresas levam os produtos até a Fight2Feed, que se encarrega de preparar refeições e cestas com o que estiver disponível, visando atender comunidades em situação de vulnerabilidade. Adicionalmente, o projeto estende-se ao resgate de bens materiais, recolhendo sofás, televisões e plantas de decoração para mobiliar lares de idosos vulneráveis.

Essa engrenagem é gerida a partir de um sistema rigoroso de registro e controle das doações, garantindo que cada artigo seja contabilizado de forma transparente e os recursos não sejam desperdiçados. A flexibilidade do modelo permitiu ainda a criação da Bake Squad, um grupo de voluntários que confecciona bolos e bolachas caseiras nas suas próprias casas, entregando-os depois num restaurante parceiro para complementar as refeições quentes enviadas às comunidades.

Os resultados acumulados ao longo de mais de 12 anos de atividade traduzem o impacto expressivo da iniciativa na segurança alimentar urbana. 

A Fight2Feed já ultrapassou a marca de 3,1 mil toneladas de desperdício evitado, somando mais de 3 milhões de pessoas alimentadas e outras 2 milhões assistidas com sacolas de produtos.

Face à conjuntura socioeconômica recente, marcada por cortes governamentais nos apoios sociais e aumento no desemprego, a organização registrou uma expansão significativa: o número de instituições para quem os alimentos são enviados saltou de 38, no início de 2026, para 102 parceiros em maio, distribuídos por quatro condados da região de Chicago.

Mantendo uma média de 5 mil refeições mensais (com picos históricos de 5200 almoços servidos num único dia de Ação de Graças), a Fight2Feed recusa categoricamente fundos governamentais para preservar a agilidade do seu atendimento incondicional, sustentando-se exclusivamente pelo apoio corporativo e da dedicação de centenas de voluntários.

Por tudo isso que a GALUNION incluiu a visita técnica à Fight2Feed na agenda da sua missão à Chicago nesse ano, juntamente com a experiência de voluntariado de todos os participantes. Essa visita trouxe um olhar diferenciado do setor para os participantes da missão, mostrando alternativas no combate de desperdício e como mobilização conjunta pode alcançar resultados incríveis! Foi uma manhã de aprendizado, expandir horizontes e, ao mesmo tempo, ajudar a comunidade local.