Arquivos Sem categoria - GALUNION - Consultoria em Foodservice

NATURALTECH 2024: 5 tendências imperdíveis

NATURALTECH 2024: 5 tendências imperdíveis Por GALUNION O consumidor brasileiro vê cada vez mais valor em produtos naturais. Saiba como aproveitar essa oportunidade em sua operação de foodservice A NATURALTECH é a maior feira de negócios de produtos naturais da América Latina. Naturalmente, a GALUNION acompanhou o evento para gerar insights para sua comunidade […]

FISPAL Food Service: 5 conclusões e uma certeza

FISPAL Food Service: 5 conclusões e uma certeza Por GALUNION As grandes tendências globais já estão presentes no mercado brasileiro. É hora de estar atento a 5 grandes vetores de transformação dos negócios Recentemente, a GALUNION promoveu a Missão FISPAL e NATURALTECH, levando profissionais do setor de foodservice para uma programação de visitas técnicas […]

Como encontrar o caminho certo para o futuro?

Como encontrar o caminho certo para o futuro? Por Simone Galante, fundadora e CEO da GALUNION Diferenciar o que é modismo do que é tendência sólida depende, acima de tudo, de muita conversa e interação com todo o mercado Houve um tempo em que as mudanças aconteciam lentamente. Parece inimaginável que, um dia, um […]

NRA Show 2024: comece pelo básico

Primeiro dia do maior evento de foodservice do mundo discute formas de aumentar retenção de colaboradores e mostra, nas palestras e nos estandes, caminhos para eficiência operacional Um evento que ocupa uma área equivalente a 12 campos de futebol, reúne mais de 2.200 expositores de 900 categorias de produtos e ainda conta com uma grade […]

GALUNION Rocket: Estratégia, dados e cultura para gerar resultados

Primeiro dia do GALUNION Rocket: Missão Técnica NRA Show 2024 destaca diferenças geracionais, eficiência operacional e o valor da tecnologia para impulsionar desempenho dos negócios O mercado americano de foodservice movimenta US$ 1,049 trilhão por ano, dos quais impressionantes US$ 800 bilhões em bares e restaurantes. A escala das operações nos Estados Unidos permite […]