NRA Show 2024: o futuro do foodservice começa aqui
Participe do principal evento do setor no mundo com a curadoria exclusiva GALUNION, na maior Missão Técnica já realizada
São Paulo (SP), março de 2024 – O setor de foodservice deve ultrapassar, neste ano, a marca de US$ 1 trilhão em vendas pela primeira vez na história do mercado americano. O crescimento dos últimos anos vem acontecendo apesar de mudanças importantes no comportamento dos consumidores, que têm sido impactados pela inflação alta em todo o mundo, pelos juros elevados e pela compressão da renda disponível.
As empresas de foodservice têm reagido a esse momento delicado com muita resiliência, investindo em tecnologia para reduzir custos, aumentar a produtividade e impulsionar as vendas. Do marketing ao recrutamento, passando pela gestão dos estoques e das perdas, o setor vem se transformando sem perder de vista o fator humano. Uma prova disso é a expectativa de que, nos EUA, o foodservice abra 200 mil novas vagas de emprego, passando a contar com quase 16 milhões de pessoas em suas equipes.
Segundo o estudo State of the Industry 2024, da National Restaurant Association (NRA), 45% das empresas de foodservice esperam que a concorrência seja mais intensa este ano e 98% afirmam que controlar os custos é uma questão essencial para seus negócios. Afinal de contas, 38% afirmam que seus restaurantes não geraram lucros no ano passado.
Os dados mostram que as possibilidades são imensas, mas existem riscos na gestão e operação do foodservice. Como aproveitar as oportunidades e diminuir os problemas, então? Informação e conhecimento são essenciais para identificar os desafios, encontrar as respostas e desenvolver soluções que encantem e fidelizem os consumidores.
E nenhum lugar consegue reunir tantas respostas às perguntas que incomodam os profissionais de foodservice quanto a NRA Show 2024, o maior evento do setor de foodservice do mundo! Realizado anualmente em Chicago (EUA), a NRA Show congrega todo o ecossistema de foodservice, com 35 mil participantes, milhares de expositores e centenas de palestrantes. É um dos eventos de inovação e inspiração mais importantes do mundo – e uma parada obrigatória para quem quer aumentar suas vendas, ampliar o relacionamento com os clientes e expandir seus negócios.
Mais uma vez, apresentamos o GALUNION Rocket 2024: Missão Técnica NRA Show, com uma programação especial que amplia, complementa e traduz para a realidade brasileira as tendências mais importantes do foodservice em todo o mundo.
Confira os principais insights do GALUNION Rocket 2023: Missão Técnica NRA Show
O melhor para a realidade brasileira
O GALUNION Rocket 2024: Missão Técnica NRA Show alia relacionamento, networking, conhecimento e insights para que os profissionais brasileiros tenham novas inspirações e inovem em seus negócios. Reconhecida pela NRA como a maior delegação internacional presente no evento, nossa Missão Técnica vai muito além de um evento que já é grandioso. Em 2023, ela apresentou:
- 6 dias de conteúdo e interação
- 12 visitas guiadas pela feira
- 6 palestrantes exclusivos para a delegação
- 3 trilhas de foodservice exclusivas
- +150 participantes de diversos segmentos do foodservice
- Representantes de 110 marcas do mercado brasileiro
Além disso, durante a NRA Show, a GALUNION realiza o Future of Foodservice Forum, uma parte indispensável da programação da Missão Técnica. Em um evento de meio dia, recheado de conteúdo, especialistas internacionais trazem palestras exclusivas para os membros da missão, com temas atuais, relevantes e provocativos.
O destaque desta edição é uma palestra exclusiva de Kelley Fechner, vice-presidente de Customer Experience da Datassential, empresa americana de pesquisa e consultoria em alimentos e bebidas. Kelley trará insights imperdíveis sobre tendências geracionais, preferências, hábitos e necessidades dos consumidores em relação ao foodservice. O papel da tecnologia, as tendências do setor e as lições de grandes marcas serão alguns dos temas presentes na edição 2024 do evento.
Conhecer a teoria é importante, mas traduzi-la para a prática é melhor ainda! Por meio de visitas técnicas e walking tours nas ruas de Chicago, o GALUNION Rocket 2024: Missão Técnica NRA Show traz uma experiência imersiva que se conecta às tendências identificadas em nossa Mandala GALUNION Food&Tech Trends. Uma oportunidade para entender como as grandes tendências de evolução do foodservice se traduzem no dia a dia dos negócios.
Tudo na ponta dos dedos
Quer ter uma visão mais completa sobre o ecossistema de foodservice de Chicago, acessar um feed de informações atualizado constantemente pela equipe de especialistas GALUNION, saber quais são as palestras recomendadas pelo time e ter mais detalhes sobre a programação exclusiva da Missão Técnica? O lugar para tudo isso (e muito mais) é o aplicativo GALUNION para o GALUNION Rocket 2024: Missão Técnica NRA Show.
Com um layout intuitivo e fácil de acessar, o app traz informações completas sobre os palestrantes e os membros da Missão Técnica, apresenta uma curadoria do conteúdo da feira e das palestras, aprofunda os cases visitados, traz detalhes das visitas técnicas e fornece um guia de conceitos de foodservice que podem ser visitados em Chicago. Tudo para trazer uma experiência completa e imersiva para cada participante.
O que mais preciso saber?
O GALUNION Rocket 2024: Missão Técnica NRA Show acontecerá de 16 a 22 de maio em Chicago. Os participantes têm acesso a:
- Evento Pré-NRA Show 2024 em São Paulo
- Acesso exclusivo ao app GALUNION
- Welcome happy hour em Chicago
- Future of Foodservice Forum
- Walking Tours com o time de especialistas GALUNION
- Visitas técnicas a operações de foodservice em Chicago
- Ingressos para a NRA Show 2024
- Tradução simultânea das palestras
- Traslados do hotel para o centro de convenções e eventos exclusivos
- Coquetel ABF (vagas confirmadas para associados à entidade)
- Visitas guiadas à feira
- Curadoria de palestras
- GALUNION Networking Moment
- Evento Pós-NRA Show 2024
Conheça todos os detalhes da Missão Técnica, agenda preliminar, investimento e informações:
Você ainda não tem certeza se o evento é para você? Confira aqui a opinião de quem já participou e faça já sua inscrição!