Os “5 Cs” do Foodservice que encantam o consumidor
Os “5 Cs” do Foodservice que encantam o consumidor Missão GALUNION SIAL Paris 2024 mostra que o sucesso dos negócios passa por 5 palavras que toda empresa precisa dominar A cada dois anos, Paris retoma seu posto de epicentro do Foodservice europeu. Em uma cidade conhecida mundialmente pela sua gastronomia, um evento congrega o ecossistema […]
Tecnologia em Restaurantes: 10 desafios de Gestão e Implementação
Tecnologia em Restaurantes: 10 Desafios de Gestão e Implementação By Rodrigo Grecco Implementar e gerenciar tecnologia em restaurantes não é uma tarefa simples! Nos últimos três meses, nós, da GALUNION, aprofundamos nossas conversas com sócios e líderes de restaurantes em diferentes estágios de maturidade, buscando entender como aplicam a tecnologia em suas operações. Esse […]
Para onde caminha a transformação do Foodservice no Brasil?
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Como a gestão de resíduos pode ajudar o Foodservice a reduzir impactos ambientais
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Pessoas: a grande disrupção do Foodservice acontece aqui
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IFPA: Feira Internacional de Frutas, Legumes e Verduras & Oportunidades para o Mercado de Foodservice
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NRA Show: uma missão, 5 takeaways
Confira os grandes insights do GALUNION Rocket: Missão Técnica NRA Show 2024, que fez uma imersão no maior mercado de foodservice do mundo Na semana passada, o GALUNION Rocket: Missão Técnica NRA Show 2024 fez uma imersão no maior mercado de foodservice do mundo. Movimentando US$ 1,049 bilhão em 2023, segundo a National Restaurant […]
NRA Show: a importância de agregar valor sempre
Do papel social dos alimentos ao uso de tecnologia, evento discute como os restaurantes podem aumentar seu impacto social O quarto dia do GALUNION Rocket: Missão Técnica NRA Show 2024, e terceiro do maior evento de foodservice do mundo, foi marcado por reflexões sobre o papel das empresas na construção de jornadas de compra […]
NRA Show: o futuro começa agora
Segundo dia do maior evento de foodservice do mundo mostra tendências que poderão estar no nosso cardápio em breve Falar em tendências sempre envolve uma certa incerteza, mas é a partir do momento atual que se desenha o futuro. No segundo dia da NRA Show, principal evento de foodservice do mundo, e terceiro dia […]