ANUFOOD 2023: os melhores insights da feira para o seu negócio!
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Delivery: 5 tendências em delivery para ficar de olho
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Como melhorar o movimento do restaurante através do seu menu
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Tendências gastronômicas mais esperadas pelo consumidor no delivery
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3 tendências e suas aplicações para lidar com a pandemia
Todos nós sabemos o quanto a pandemia tem feito o mundo se transformar um pouco mais rápido do que imaginávamos. Isso certamente fez com que diversas atividades do no nosso dia-a-dia fossem repensadas: a maneira na qual nos relacionamos, consumimos, aprendemos, planejamos o dia, gerimos os negócios ou decidimos o que comer.
Indústria: Principais insights do Webinar Papo de Chef
Indústria: Principais insights do Webinar Papo de Chef Na última semana, nós da Galunion, realizamos dois Webinars em nosso canal no YouTube, onde trouxemos chefs muito importantes no setor de foodservice, tanto corporativos quanto operadores, para conversarem sobre o “Novo Normal”. Com isso, pudemos entender duas visões muito importantes deste momento na nossa economia e […]
Off-premises: as transformações deste modelo no foodservice
Off-premises: as transformações deste modelo no foodservice O modelo de off-premises não para de crescer e de mudar. Essa tendência acompanha (e encaminha) alguns desafios da vida nas megacidades, especialmente com relação à mobilidade. Foi o que explicou a fundadora e CEO da Galunion Simone Galante, durante apresentação no último Galunion Insights. Na ocasião, Simone mostrou […]
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“O novo foodservice” é tema do 12º Congresso Internacional de Foodservice da ABIA Novidades, debates, networking e muita troca de conhecimentos sobre o mercado de foodservice. Este foi o clima do 12º Congresso Internacional de Foodservice da ABIA, que aconteceu no dia 25 de setembro de 2019. O tema foi “O novo foodservice: o mundo […]
Inspirações para sua oferta no foodservice
Inspirações para sua oferta no foodservice “Qual foi coisa mais esquisita que vocês comeram recentemente?” Foi com essa pergunta inusitada que a Food Designer da Galunion Paula Su iniciou sua fala no Galunion Insights 2019. Para ela, experimentar preparos diferentes é uma forma de criar repertório. E esse foi o tema da sua palestra: inspirações […]
A nova jornada dos negócios em foodservice
A nova jornada dos negócios em foodservice Conteúdo não faltou no Galunion Insights 2019. Com a participação de 260 profissionais de 100 marcas do segmento, o evento apresentou as principais tendências dos negócios em foodservice. Por isso, preparamos uma série de textos com os principais assuntos abordados nesta última edição. Quem abriu a agenda do […]